和食処 恵比寿家

新鮮ないけす料理

長く付き合いのある魚河岸店から新鮮な魚介を仕入れています。
中にはメニューにはない旬の魚介も入荷しているので、店頭でご確認ください。
魚介はご注文頂いてから、店内にあるいけすの中の魚介を調理致しますので、新鮮な状態でお召し上がりいただけます。

本日のおすすめ料理

旬の食材、とくに魚介類などは季節や時期によって旬が変わるため、季節・期間限定でご案内している「本日のおすすめ料理」がございます。
中には珍しい食材やこの時期にしか食べられない食材など入荷があるかもしれません。

熊本名物の郷土料理

当店では熊本地鶏「天草大王」、熊本名物「馬刺し」など、郷土料理をご提供しております。
熊本の郷土料理を食しにご来店される観光客の方も多くいらっしゃいます。
観光で来られる際は是非当店で熊本の味をご賞味ください。

いろんなお酒をお好みの飲み方で

熊本の地酒、焼酎、日本酒など料理に合うお酒を多数そろえております。
洋酒やカクテルなど、お酒が苦手な方でも楽しめる甘めのお酒もございますので、料理と一緒にお楽しみ頂けます。
飲み放題のご注文や、ボトルキープも可能です。