他では味わえない納得の上質な肉質、深い味わいの最高級黒毛和牛をお愉しみください。
肉、タレ、料理・・・全てにおいて「美味しい」の声をいただけるよう日々創意工夫しております。
ご家族のお食事、お祝い、デート、宴会等様々なシーンにご利用いただける個室をご用意。
皆様のご来店をお待ちいたしております。
夢元のこだわり
こだわり その１
扱う全てのお肉は、生肉に拘りお店で全て塊から捌きます。
こだわり その２
全てのお肉は、全て手切り！炭火で焼くのでわざと厚切りカット！
そして、火の通り、食感、喉越しを良くする為に一枚一枚丁寧に筋切りをします。
創業以来の伝統の技法です。
こだわり その３
ホルモンなどの内臓の処理は、納得のいくまで流水で綺麗に掃除します！冬場の寒い日でも根性出して妥協なし！
これが、鮮度抜群でホルモン好きから愛される秘訣です。
こだわり その４
ホルモンなども、全て火の通り、食感、喉越しを良くする為に夢∞元独自の技法でカットしていきます。
こだわり その５
キムチや、タレ、ナムルも全て手作り
焼肉夢∞元オリジナルの味‼️
キムチを漬け続ける事16年もはや、オモニと自負しています。
八代群氷川町宮原689
営業時間
17:00～22:00
11:30～14:00(土・日・祝のみランチ営業)
店休日
木曜日／第3または第4水曜日
座席数
64席（個室あり）
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